平凡就是幸福-婆婆家
“婆婆家吃的是回忆,而不是味道…”
婆婆家坐落在蕉赖 C180 街尾,是人们爱聚集在一块喝糖水,吃糕点的好地方。
叶国良(Tony
Yap)43岁,热爱烹饪,在广播系毕业后便投入于餐饮业。他除了拥有一间台风台式火锅店外,1个月前更是开张了婆婆家。
自小,他在温馨家庭成长,家里常常有机会吃到由婆婆准备的食物,所以想保留这一份感觉,打造出这么一个舒适环境。
不管是芋头糕、糯米鸡或是猪肠粉等,都有一份属于他和他婆婆之间的故事和回忆,他通过自家婆婆家的食物唤起儿时的童年回忆,也从中呼吁人们要常回家陪伴老人家,和她们聊天,喝糖水。
婆婆家环境不输其他的特色小店。店内的摆设很有居家风味。他也提倡环保,所以在店面的各个角落都可发现环保概念的创意小物件。
婆婆家坐落于蕉赖 C180,虽然才开张近1个月,但仍受到人们的青睐。
虽然目前生意称得上理想,但老板力求进步,预计婆婆家能在半年内在甲洞开第一间分行。
老板的母亲割爱,把传统缝纫机摆放在店内,增添了不少生气。
除了老板经营的台风台式火锅店外,年轻一辈都爱到婆婆家聚餐,聊天。
婆婆家打造的舒适环境,是学生用餐、做功课或是放松自己的好去处。
店内提供阅读角落,让爱阅读的人可在安静的环境下阅读。书架上也设置充电区,以备不时之需。
老板(左一)和员工在商讨关于婆婆家的相关事宜。
一碗猪肠粉看似普通,但却是思念的汇集。猪肠粉淋上葱油,配上甜也不咸的酱汁,和外面吃的猪肠粉大有不同。
除了猪肠粉,婆婆家的芋头糕也是老板儿时回忆的部分。特调饮料,名为夏天,里边有香茅、酸梅、龙眼、桔子等,是清热解渴好饮料。
店内设计都由老板一手包办,设计简约,不失居家风格。
婆婆家环境优美,食物也很有特色,值得人们消费。
老板提倡环保,这棵树从路边捡回来后经老板的巧手创意制作,呈现出非一般的景观。而施工剩下的小木块也被循环利用,变成小玩意。
由于在接下来的日子会有新的菜色,所以暂不使用菜单,以免造成不必要的资金流失。
婆婆家采用自助式点餐,而墙上贴着的小便条是老板对于顾客们的温馨提醒。
台风台式火锅店和婆婆家都是老板的心头好,坐落于蕉赖C180,这间火锅店是分行,总店在甲洞。
后记:
幸福不一定是山珍海味,幸福真的可以很简单。重点不在于食物,而是在背后默默付出却不求回报的那个人。每一个人都有一段属于自己和婆婆的回忆,这些的回忆值得被我们去珍惜。我很侥幸,我的外婆,婆婆一直在我身边,尽管我身在远方,我依然会怀念她们亲手准备的食物的模样、身躯。这感觉,味道甚至是食物的外观都是无法媲美的。那你们和婆婆间的故事又是怎样的呢?
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